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フルーツプリン

材料(4人分)

卵 3個

牛乳 300cc

砂糖 75g

バニラエッセンス 1滴

バター(カップ) 少々

季節のフルーツ 適宜

ハーブ 適宜

作り方

  1. 卵、牛乳、砂糖を合わせ、バニラエッセンスを加え水振るいし、カスタードプリン生地を作ります。
  2. 器にバターを薄く塗り、(1)を流し入れ、気泡を取ります。
  3. 蒸し器の湯気中加減で蒸し上げ冷まします。
  4. (3)にフルーツを飾り、ハーブを添えます。

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