材料（4人分）

鶏もも肉　2枚

A：
塩・胡椒　少々
ローズマリー　少々
にんにく　1片
ローリエ　1枚
白ワイン　50cc

◇ベイクド・ポテト◇

じゃがいも　2個

パセリ　少々

バター　40g

塩・胡椒　少々

◇ベイクド・トマト◇

トマト（小）　4個

モッツァレラチーズ　少々

パセリ　少々

作り方

1. 鶏もも肉は筋などに包丁目を入れ、（A）の調味料にてよく下味をつけます。
2. フライパンにて表面を焼き、オーブンで焼き上げます。
3. じゃがいもは皮付きのまま焼き、包丁目を入れて開き、塩、胡椒しパセリとバターを添えます。
4. トマトはチーズをかけてオーブンで、焼きます。