材料（4人分）

牛肉　240g

たまねぎ　2個

マッシュルーム　50g

小麦粉　大サジ3

トマトペースト　大サジ3

デミグラスソース　200g

赤ワイン　20cc

スープ　600cc

塩・胡椒　少々

作り方

1. 牛肉は4〜5cm幅に切ります。
2. たまねぎは半月に切り、輪切り方向の1cm幅に切ります。
3. 鍋にサラダ油を熱し1)・2)マッシュルームを炒め、小麦粉を振り入れます。
4. 3)にトマトペースト以下材料を入れ煮ます。