材料（4人分）

じゃがいも　240g

牛乳　大サジ3

卵　1/2個

バター　大サジ2

塩・白胡椒　少々

作り方

1. じゃがいもは洗い、皮ごと茹で熱いうちに裏濾します。
2. 1)を鍋に入れ調味し、器に盛ります。