■マリネ・ドゥ・フレーズ
材料(4人分)
イチゴ 16個
リキュール 少々
レモン汁 1/2個
パウダーシュガー 大サジ1
バニラ・アイスクリーム 適宜
ハーブ 少々
作り方
イチゴはガクを取り軽くつぶし、リキュール・レモン汁・パウダーシュガーを合わせマリネし冷やしておきます。
器にバニラ・アイスクリームを盛り、(1)のイチゴソースをかけます。
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