材料（4人分）

生しいたけ　4枚

本しめじ　1/2パック

エリンギ　1本

鶏もも肉　1枚

江戸ねぎ　1本

しょうが　1片

▼Ａ

オイスターソース　大サジ1

砂糖　大サジ1

酒　大サジ1

醤油　小サジ1

胡椒　少々

作り方

1. 材料すべて短冊切りにします。
2. 鶏もも肉に塩・胡椒をします。
3. 調味料Ａを合わせ混合調味料を作っておきます。
4. 中華鍋に油を入れ(2)を炒め(1)を入れ混合調味料Ａで調味します。