材料（4人分）

牛肉　200g

ベビーリーフ　適宜

塩・胡椒　少々

中華オイスターソース#

■Ａ

オイスターソース　大サジ2

醤油　大サジ1

砂糖　大サジ1

酒　大サジ2

胡椒　少々

スープ　大サジ3

旨み調味料　少々

水溶き片栗粉

作り方

1. 牛肉に塩・呼称し中華鍋で両面焼き、切り出し盛り付けます。ベビーリーフを飾ります。
   
2. ※中華オイスターソースを作ります。
   調味料Ａを合わせ加熱し、水溶き片栗粉で濃度をつけソースにします。