材料（4人分）

白菜　3枚

もやし　200g

パプリカ（赤）　適宜

パプリカ（黄）　適宜

赤唐辛子　1本

サラダ油　大サジ2

■Ａ

砂糖　大サジ2

酢　大サジ2

塩　少々

作り方

1. 白菜は拍子切りにし、パプリカも同じ切り方にしておきます。
2. 赤唐辛子は種を取り、小口切りにしておきます。
3. もやしはさっと炒め器に盛ります。
4. (1)と(2)を炒め調味料Ａにて調味し(3)にかけ、パプリカを飾ります。