■中華・揚げドーナツ
材料(4人分)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小サジ1
■A
卵 1個
水 大サジ1・1/2
ラード 大サジ1
砂糖 80g
白胡麻 適宜
揚げ油 適宜
作り方
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ振るって、Aと合わせ良く練ります。
(1)をまるめ、白胡麻をまぶし揚げます。※油の温度は160〜170℃
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