■胡麻団子の中華お菓子


材料(4人分)

■A

浮粉 30g

砂糖 20g

熱湯 大サジ1

■B

白玉粉 100g

水 80cc

ラード 10g

上がりあん 200g

胡麻 適宜

揚げ油 適宜


作り方

  1. ボールにAを入れて練っておきます。
  2. ボールにBを入れ練り(1)と合わせラードも加えよく練っておきます。
  3. 上がりあんを12等分にし包み、胡麻をまぶして揚げます。

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