■ベーコンと野菜のスープ
材料(4人分)
キャベツ 4枚
人参 50g
玉葱 50g
ベーコン 4枚
ブイヨン 600cc
塩・胡椒 少々
パセリ 1枝
サラダ油 適宜
パルメザンチーズ 適宜
作り方
材料すべて短冊切りにしておきます。
(1)にブイヨンを注ぎ調味します。
器に(2)を盛りスープを注ぎ、パセリを散らし、好みでパルメザンチーズを添えます。
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