材料（4人分）

キャベツ　4枚

人参　50g

玉葱　50g

ベーコン　4枚

ブイヨン　600cc

塩・胡椒　少々

パセリ　1枝

サラダ油　適宜

パルメザンチーズ　適宜

作り方

1. 材料すべて短冊切りにしておきます。
2. (1)にブイヨンを注ぎ調味します。
3. 器に(2)を盛りスープを注ぎ、パセリを散らし、好みでパルメザンチーズを添えます。