■ツナとハーブのサラダ


材料(4人分)

シーチキン 1缶

トマト 1/2個

生マッシュルーム 1個

クレソン 2束

■タルタルソース

たまねぎ 50g

ケッパー 5g

ピクルス 10g

マヨネーズ 50g

ビネガー 少々

塩・胡椒 少々

タバスコ 少々

オリーブオイル 大サジ2

ハーブ


作り方

  1. トマトは皮をむきあられ切りにし、シーチキンと合わせます。
  2. 生マッシュルームは薄くスライスしクレソンと混ぜ合わせ(1)と共に盛りつけます。
  3. タルタルソースのたまねぎはみじん切りにし水にさらします。他の材料はみじん切りにし、マヨネーズと合わせ塩・胡椒しソースとします。
  4. (1)・(2)を盛り(3)のソースをかけ、オリーブオイルをかけます。
  5. ハーブを飾ります。

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