材料（4人分）

イカ　1杯

わけぎ　1束

■Ａ

白みそ　70g

だし汁　大サジ1

溶き辛子　小サジ1

酢　大サジ1　1/2

砂糖　大サジ2

醤油　少々

作り方　　

1. イカは内蔵を取り除き輪切り、足は切りそろえて茹でておきます。
2. わけぎは茹でて幅3〜4cmにします。
3. 調味料Ａを合わせておきます。
4. 生姜はせん切りにします。
5. イカとわけぎを器に盛り、(3)のみそをかけ、生姜のせん切りを天盛りにします。