材料（4人分）

鶏もも肉　2枚

しし唐辛子　8本

■Ａ（照りタレ）

酒　50cc

砂糖　大サジ2

みりん　大サジ2

醤油　大サジ3〜4

作り方　　

1. 鶏もも肉は皮目に串打ちをします。
2. しし唐辛子も串打ちをします。
3. フライパンで鶏肉を皮目からきつね色に焼き、返し両面を焼き、脂を取ります。しし唐辛子を入れ焼きます。
4. 調味料Ａを(3)に入れ煮詰めからめます。食べよいように切り盛りつけます。