■緑豆蜜汁 - 緑豆とタピオカの冷やし汁粉
材料(4人分)
緑豆 80g
■A
砂糖 1/2cup
水 1cup
タピオカ 40g
白きくらげ 2枚
クコの実 少々
作り方
緑豆は水に浸し戻した後茹でて、シロップAに浸しておきます。
タピオカは熱湯にて戻しておきます。
白きくらげは水にて戻し茹でます。
(1)〜(3)まで合わせ、器に盛りクコの実を散らします。
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