■緑豆蜜汁 - 緑豆とタピオカの冷やし汁粉


材料(4人分)

緑豆 80g

■A

砂糖 1/2cup

水 1cup

タピオカ 40g

白きくらげ 2枚

クコの実 少々


作り方  

  1. 緑豆は水に浸し戻した後茹でて、シロップAに浸しておきます。
  2. タピオカは熱湯にて戻しておきます。
  3. 白きくらげは水にて戻し茹でます。
  4. (1)〜(3)まで合わせ、器に盛りクコの実を散らします。

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