材料（4人分）

たまねぎ　2個

サラダ油　大サジ1

ビーフコンソメスープ（3cup）
　600cc

フランスパン　4枚

溶けるチーズ　60g

パセリ（みじん）　少々

塩・胡椒　少々

ローリエ　1枚

作り方　　

1. たまねぎは半月の5mm幅に切り、サラダ油でしっかりと炒めます。
2. (1)にビーフコンソメスープ・ローリエを入れ煮、塩・胡椒で調味します。
3. 器に(2)を注ぎ、フランスパンを浮かし、溶けるチーズを乗せてオーブンで焼きます。
4. フランスパンにチーズを乗せてオーブン（グリル）で焼きスープに浮かせます。
5. 出来上がりに、パセリ（みじん）を散らします。