材料（4人分）

舞たけ　1パック

エリンギ　1パック

油揚げ　1枚

水菜　1束

■Ａ

出し汁（1cup）　200cc

薄口醤油　大サジ1

みりん　大サジ1

かつお節　適宜

作り方　　

1. 調味料Ａを合わせておきます。
2. 舞たけ、エリンギは食べよい大きさに切り、グリルで焼きます。
   油揚げは熱湯をかけ油抜きし、細切りにし、水菜も揚げの長さに切ります。
3. 鍋に(1)の出しを温め、(2)の材料を入れ一煮立ちさせます。
   温かいうちに器に盛ります。