材料（4人分）

米　2cup×160g＝320g

水　容量×1.2倍　重量×1.5倍

梅肉　大サジ4

大葉　8枚

じゃこ　40g

■香物

だいこん　適宜

和芥子　少々

甘酒　小サジ4

作り方　　

1. 米は洗いザルにて水気を取ります。分量の水にて炊飯しておきます。
2. 炊き上がりの御飯に梅肉・大葉・じゃこを混ぜ合わせ椀に盛ります。
3. 大根の漬け物に甘酒をかけ、和芥子を添えます。