材料（4人分）

鶏胸肉　1枚

■Ａ

にんにく　1片

レモングラス　1本

塩・胡椒　少々

サラダ油　少々

豆苗

パプリカ赤　少々

パプリカ黄　少々

■Ｂ

ニンニク　1片

赤唐辛子　1本

トマト（小）　1個

塩・胡椒　少々

サラダ油　大サジ3

作り方　　

1. 鶏胸肉はＡにてマリネします。
2. オーブン(180℃)またはグリルの弱火で焼き上げ、身をほぐして置きます。
3. (2)と豆苗、パプリカを調味料Ｂで和えます。
4. 調味料Ｂの材料の切り方。
   ニンニク　卸しにんにくにします。
   赤唐辛子　小口切り。
   トマト　皮湯むきし、あられ切り。