材料（4人分）

春捲の皮（市販）　1袋

キャベツ　100g

豚もも肉　100g

たけのこ　80g

干ししいたけ　4枚

もやし　1袋

■Ａ：肉の下味

酒　大サジ1

塩・胡椒　少々

醤油　大サジ1

旨み調味料　少々

■Ｂ

酒　大サジ1

砂糖　少々

塩・胡椒　少々

旨み調味料　少々

胡麻油　大サジ1

スープ　150cc

水溶き片栗粉　大サジ2〜3

作り方　　

1. 材料はすべてせん切りにし、豚肉はＡにて下味をつけておきます。
2. (1)を炒め調味料Ｂにて調味し水溶き片栗粉にて濃度をつけ、冷ましておきます。
3. 春捲きの皮（市販）で包み揚げます。