■キノコスパゲッティー・バター醤油仕立て


材料(4人分)

スパゲッティー 300g

生しいたけ 2枚

エリンギ 1本

しめじ 1/2パック

舞たけ 1/2パック

万能ねぎ 1本

パプリカ 少々

鶏の出汁 少々

EX.オリーブオイル 少々

塩・胡椒 少々

バター 適宜

醤油 少々


作り方  

※スパゲッティーは他の料理の出来上がりのタイミングを見て茹でましょう。

  1. きのことパプリカは食べ良い大きさに切り分けておきます。
  2. 万能ねぎは小口切りにします。
    ※スパゲッティーを茹でます。
  3. フライパンに(2)・(1)を炒め、鶏の出汁とスパゲッティーをからめ、調味し、器に盛りつけます。
  4. バターを飾り、醤油を少々かけます。

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