■ちりめん昆布
材料(4人分)
チリメンジャコ 80g
汐昆布 少々
胡麻油 大サジ1/2
■A
酒 大サジ1
みりん 大サジ1/2
醤油 小サジ2
白胡麻
作り方
汐昆布はみじん切りにしておきます。
フライパンに胡麻油を熱し、チリメンジャコをカリカリに炒めておきます。
(2)に調味料Aを入れ汁気がなくなるまで煮て、(1)の昆布を混ぜ合わせます。
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