■わらびもち
材料(4人分)
わらびもちの粉 90g
水(粉の約4倍) 360g
■A
きな粉 大サジ3
砂糖 大サジ3
■B
黒胡麻 大サジ3
砂糖 大サジ3
■C
青のり 大サジ3
砂糖 大サジ3
作り方
わらびもちの粉と分量の水を合わせます。
(1)を鍋に入れて中火にかけ木杓子で混ぜながら、練りあげます。
全体が透き通り、黒ずんできたら冷水にて冷やしちぎります。
A・B・Cをそれぞれまぶします。
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