材料（4人分）

豚ロース肉　4枚

塩・胡椒　少々

溶けるチーズ　80g

小麦粉　少々

洋風コンソメスープ(200cc)　1cup

■Ａ

コーンスターチ　大サジ1

水　大サジ1

■Ｂ

グリーンアスパラガス　2本

パプリカ　赤　1/2個

パプリカ　黄　1/2個

れんこん　80g

かぼちゃ　80g

エキストラ・バージン・オリーブオイル　大サジ4

作り方　　

1. 豚ロース肉は厚みに包丁目を入れ袋状にします。
2. (1)に塩・胡椒し、袋の内側に小麦粉を薄く振り、溶けるチーズを詰めておきます。
3. ガルニチュールの野菜Ｂはグリルで焼き、食べよい大きさに切ります。
4. (2)をフライパンで両面焼きます。
5. (4)のフライパンに洋風コンソメスープを入れ、塩・胡椒で調味し、Ａで濃度を軽くつけます。