材料（4人分）

かぼちゃ　300g

牛乳　400g

生クリーム　100cc

塩・胡椒　少々

パセリ(みじん)　1枝

好みで砂糖　適宜

作り方　　

1. かぼちゃはグリルで焼きます。
2. 鍋に牛乳・(1)を入れ柔らかく煮て荒熱を取りミキサーにかけます。
3. (2)を鍋にもどし、味を見て、調味料、生クリームで仕上げます。
4. 器にスープを注ぎ、パセリを散らします。