材料（4人分）

ずいき　適宜

切り干し大根　50g

干し柿　1個

ドライフルーツ　適宜

■Ａ

白ワイン　50cc

リンゴ酢　50cc

砂糖　大サジ1/2

作り方　　

1. ずいきと切干しだいこんはもどしておきます。
2. 干し柿、ドラウフルーツは細切りにします。
3. 鍋にＡを合わせ一煮し、(1)・(2)を和えます。

※柚子を散らしても良いでしょう。
※食用菊を加えても良いでしょう。