■タコのバジルライス
材料(4人分)
タコ(足) 1/2本
塩漬スイートバジル 4枚
大葉 10枚
御飯 4人分
にんにく 1片
サラダ油 適宜
作り方
御飯を炊いておきます。
塩漬スイートバジルの塩を取り大葉とせん切りにします。
タコの足は輪切りにし、にんにくは、薄切りにしサラダ油で揚げチップスにしておきます。
(1)の御飯に(2)・(3)を混ぜます。
器に盛り、にんにくチップスを散らします。
※残った塩は、パスタ等ゆでるときに使用されると香りが良いです。
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