■タコのバジルライス


材料(4人分)

タコ(足) 1/2本

塩漬スイートバジル 4枚

大葉 10枚

御飯 4人分

にんにく 1片

サラダ油 適宜


作り方  

  1. 御飯を炊いておきます。
  2. 塩漬スイートバジルの塩を取り大葉とせん切りにします。
  3. タコの足は輪切りにし、にんにくは、薄切りにしサラダ油で揚げチップスにしておきます。
  4. (1)の御飯に(2)・(3)を混ぜます。
    器に盛り、にんにくチップスを散らします。

※残った塩は、パスタ等ゆでるときに使用されると香りが良いです。


<< 戻る