材料（4人分）

さんま　2尾

塩　少々

トマトホール缶　1缶

エリンギ　適宜

生しいたけ　適宜

マッシュルーム　適宜

ぶなしめじ　適宜

にんにく(みじん)　1片

ピザ用チーズ

パセリ(みじん)　1枝

作り方　　

1. さんまは振り塩をし、グリルで焼きます。
2. きのこは下処理しておきます。
3. フライパンにサラダ油を入れにんにくを炒めさんまを入れ、トマトを加え軽く煮込みます。
4. グラタンの器に入れ、チーズを散らし、グリルで焼きます。
   出来上がりにパセリを散らします。