材料（4人分）

ビーフブイヨン　600cc

赤唐辛子　1本

セロリ　10cm

大葉　8枚

バジル　1枚

卵　2個

ライスペーパー　少々

魚露　大サジ1〜2

塩・胡椒　少々

作り方　　

1. セロリは5mm角に切り、大葉、バジルを細かくちぎっておきます。
2. ビーフブイヨンに魚露、塩・胡椒で調味し、(1)とライスペーパーを入れ一煮させ、溶き卵を流し入れます。
3. 器に注ぎ、大葉、バジルを散らします。