材料（4人分）

スパゲッティ　300g

塩　大サジ3

EX.V オリーブオイル　大サジ2

にんにく　1片

ベーコン　4枚

卵黄　4個

生クリーム　2cup

パルメザンチーズ　少々

黒こしょう　少々

イタリアンパセリ　適宜

作り方　　

1. スパゲッティはたっぷりの湯で茹でます。
2. にんにくはつぶし、ベーコンは7mm幅に切り炒めておきます。
3. 卵黄・生クリームを合わせておきます。
4. 茹で上がりのスパゲッティを(2)と合わせ(3)をからめます。
5. 器に盛りつけ、黒胡椒を散らします。
6. ハーブを添えます。