■コンソメ ペイザンヌ


材料(4人分)

コンソメ(キューブ) 2個

水 600cc

塩・胡椒 少々

キャベツ 40g

きぬさや 4枚

にんじん 40g

マカロニ 50g

卵 1個

粉チーズ 10g


作り方  

  1. コンソメ(キューブ)でスープを作ります。
  2. 野菜をペイザンヌに切りマカロニと共に(1)に加え調味します。
  3. 卵と粉チーズを合わせ溶き入れ仕上げ、器にスープを注ぎます。

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