■コンソメ ペイザンヌ
材料(4人分)
コンソメ(キューブ) 2個
水 600cc
塩・胡椒 少々
キャベツ 40g
きぬさや 4枚
にんじん 40g
マカロニ 50g
卵 1個
粉チーズ 10g
作り方
コンソメ(キューブ)でスープを作ります。
野菜をペイザンヌに切りマカロニと共に(1)に加え調味します。
卵と粉チーズを合わせ溶き入れ仕上げ、器にスープを注ぎます。
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