■タケノコステーキ


材料(4人分)

タケノコ 1本

ズッキーニ 1/2本

トマト 少々

里芋 2個

パプリカ赤 少々

パプリカ黄 少々

グリーンアスパラガス 2本

濃口醤油 少々

練りワサビ 少々


作り方  

  1. たけのこは茹で、厚めの平切りにし、フライパンで焼いておきます。
  2. 付け合わせの野菜(トマト以外)は、グリルで素焼きにしておきます。
  3. それぞれ、盛りつけ、ワサビ醤油をソースとします。

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