■タケノコステーキ
材料(4人分)
タケノコ 1本
ズッキーニ 1/2本
トマト 少々
里芋 2個
パプリカ赤 少々
パプリカ黄 少々
グリーンアスパラガス 2本
濃口醤油 少々
練りワサビ 少々
作り方
たけのこは茹で、厚めの平切りにし、フライパンで焼いておきます。
付け合わせの野菜(トマト以外)は、グリルで素焼きにしておきます。
それぞれ、盛りつけ、ワサビ醤油をソースとします。
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