材料（4人分）

イチゴ　1/2パック

グラニュー糖　60g

レモンジュース　小サジ2

ストロベリーリキュール　小サジ2

クリームチーズ　50g

生クリーム　50cc

サクラの花の塩漬け

飾り用フルーツ各種

作り方　　

1. クリームチーズを柔らかく、クリーム状になるまで混ぜます。（レンジでも可）
2. 生クリームも軽くホイップし(5分立て)ておきます。
3. イチゴ・グラニュー糖・レモンジュース・リキュールをミキサーにかけピューレ状にし、(1)・(2)・サクラの花と混ぜ合わせ冷凍庫にて冷やし固めます。
4. 器に盛りフルーツ等飾ります。