材料（4人分）

鶏手羽元　8本

塩・胡椒　少々

たまねぎ　1/2個

なす　1/2個

ズッキーニ　1/2本

パプリカ赤　1/4個

パプリカ黄　1/4個

ピーマン　1個

にんにく　1片

■Ａ

トマト缶　1缶

トマトペースト　大サジ2

塩・胡椒　少々

ローリエ　1枚

タイム　少々

白ワイン　50cc

オリーブオイル　大サジ3

■Ｂ

スパゲッティー　320g

にんにく　1片

赤唐辛子　1本

オリーブオイル　少々

塩・胡椒　少々

バジル　少々

作り方　　

1. 鶏手羽先に塩・胡椒します。
2. にんにくはみじん切りにします。他の野菜は1cm角切りにします。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し(1)の鶏肉を炒め、取り出します。(鍋はそのまま使用)にんにく・たまねぎを炒め鶏肉をもどし白ワインをかけ他の材料、調味料Ａを加えます。フタをして約20分煮ます。途中で塩・胡椒で味を整えます。