材料（4人分）

牛乳　300cc

砂糖　80g

卵　3個

カボチャ　100g

バター(器用)　少々

■Ａ：カラメル

砂糖　大サジ3

水　大サジ1

別途　水　大サジ1

作り方　　

1. プリンカップにバター(器用)を薄く塗っておきます。
2. Ａの砂糖と水を鍋に入れ加熱し、カラメルを作り(1)の器に少量入れます。
3. 鍋に牛乳を温め砂糖を溶かし、割りほぐした卵と合わせて濾しておきます。
4. かぼちゃのピューレを加え、(2)の器に流し、蒸し器で蒸します。

※カボチャは蒸し器で蒸し、うら濾します。