材料（4人分）

スパゲッティ　320g

鶏ムネ肉　1枚

江戸葱(みじん)　1本

生姜(みじん)　1片

にんにく(みじん)　1片

■Ａ

芝麻醤　大サジ1

砂糖　大サジ2

トウバンジャン　小サジ1

胡麻油　大サジ1

酢　大サジ2

醤油　大サジ2

作り方　　

1. 混合調味料(A)を合わせます。
2. 鶏ムネ肉を茹でておきます。
3. (1)に江戸葱・生姜・にんにくを合わせてソースを作っておきます。
4. スパゲッティを茹で、冷水に放ち冷やし、器に盛り、鶏肉も盛ります。
5. 食す直前にソースをかけます。