材料（4人分）

ごはん　4人分

しらす　80g

青ネギ　1束

塩・胡椒

卵(割りほぐし)　4個

たまねぎ　1個

サラダ油　適宜

作り方　　

1. 青ネギは小口切りにし、たまねぎはあられ切りにします。
2. 中華鍋にサラダ油を熱したまねぎ・青ネギを炒め、卵を入れ炒め、ご飯を加えよく炒めます。
   途中調味します。