■ブルーベリーのパルフェ
材料(4人分)
ブルーベリー 1P
グラニュー糖 60g
レモンジュース 10cc
クリームチーズ 50g
生クリーム
作り方
クリームチーズを柔らかくクリーム状になるまで混ぜます。
生クリームを5分立てし、冷やしておきます。
ブルーベリー、グラニュー糖、レモンジュースをミキサーにかけます。
(1)と(2)を合わせ、(3)を入れ良く混ぜ合わせ、冷凍庫にて冷やし固めます。
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