材料（4人分）

緑ズッキーニ　1/2本

黄ズッキーニ　1/2本

ソーセージ　3本

塩・胡椒　少々

玉葱　1/2ヶ

EX.V.オリーブオイル　大サジ3

にんにく(つぶす)　1片

赤唐辛子　1本

作り方　　

1. ズッキーニは1本の長さで皮むき器等で長くむいておきます。
2. 玉葱は短冊切りにし、ソーセージは斜目の短冊切りにしておきます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・赤唐辛子を炒め香りを移し、ソーセージを炒めます。
4. 野菜を入れ炒め、塩・胡椒で調味します。