材料（4人分）

モロヘイヤ　2袋

熱湯　3L

汐ふき昆布　70g

作り方　　

1. モロヘイヤは葉と茎に分け熱湯で茹でておきます。
2. 水気をしぼったモロヘイヤを汐吹き昆布と共にまな板の上で包丁で細かくたたきます。
3. (2)を器に盛ります。