材料（4人分）

そば米　50g

ご飯　200g

片栗粉　大サジ1

かつお出し　800cc

薄口醤油　50cc

みりん　50cc

鶏もも肉　200g

にんじん　1/2本

ごぼう　1/2本

こんにゃく　1/2丁

生しいたけ　1枚

江戸ねぎ

作り方　　

1. そば米は洗い、茹でておきます。
2. ご飯に片栗粉を混ぜ、一口大にまとめグリルで焼いておきます。
3. 材料は食べよい大きさに切ります。
4. 鍋に出汁、(3)の材料を入れ、一煮させ調味します。
5. 器にだまっこを入れ、(4)を盛り、そば米と斜め切りの江戸ねぎを添えます。