材料（4人分）

鶏もも肉　200g

ごぼう　150g

角麩　10ヶ

人参　1/2本

出し汁　480cc

みりん　60cc

薄口醤油　60cc

サラダ油　大サジ3

作り方　　

1. 鶏肉は一口大に切り、ごぼうは笹がき、人参も同様に切ります。
2. 角麩は水に浸しもどししぼっておきます。
3. 鍋にサラダ油を入れ熱し、鶏肉、野菜を入れ炒め、出し汁と調味料で煮ます。