材料（4人分）

豚バラ肉(ブロック)

塩・胡椒　少々

ソーセージ　4本

春キャベツ　1/2個

玉葱　1個

白ワイン　100cc

水　400cc

固形スープ　1個

オリーブオイル　大サジ3

塩・胡椒　少々

粒マスタード　適宜

リンゴ酢　大サジ1(15cc)

作り方　　

1. 豚バラ肉に塩をすり込みます。
2. キャベツ、玉葱は、せん切りにし、後、炒め、水50ccを加え蒸し煮にします。
3. フライパンで(1)を焼き(2)に加え、固形スープ・粒マスタードと残りの水を加え、約40分煮ます。
4. ソーセージ・リンゴ酢を加え、5分煮ます。

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