材料（4人分）

ブロッコリー　1/4株

カリフラワー　1/4株

かぼちゃ　100g

ししとうがらし　1パック

れんこん　1節

スナップエンドウ　80g

グリーンアスパラガス　3〜4本(1束)

ごぼう　1本

パプリカ(赤)　1/4個

エキストラ.バージン オリーブオイル

にんにく　1片

アンチョビフィーレ　1缶

乾燥ワカメ　10g

しば漬け　50g

作り方　　

1. 野菜は食べよい大きさに切り、オリーブオイルでソテーします。
2. わかめは水でもどし、しば漬とともにみじん切りにし、塩・胡椒・オリーブオイルを合わせ、ソースにします。
3. にんにくは卸し、アンチョビはみじん切りにし(2)に加えます。
4. (1)に(2)を入れ混ぜます。

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