材料（4人分）

あじ　4尾

ローズマリー　4枝

タイム　少々

ローリエ　少々

レモン(三重県産)　1/2ヶ分

■ガーリックレモンソース

オリーブオイル　大さじ6

にんにく(みじん)　2片分

レモンジュース　100cc

赤唐辛子　1本

塩　少々

焼じゃが芋

ブロッコリー

にんじん

かぼちゃ

ポテトチップス

作り方　　

1. あじはぜいごを取り、内臓を取り除き、ハーブ、レモンを詰め220〜230℃のオーブン又は魚焼グリルで焼きます。
2. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱し、赤唐辛子を入れ、にんにくがきつね色になればレモンジュースを入れ、塩で調味します。
3. 器に魚を盛り、添え野菜を飾り、ソースをかけます。

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