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マッシュルームのアヒージョ
材料(4人分)
マッシュルーム 200g
グリーンアスパラガス 10本
塩・胡椒 少々
にんにく(薄切) 2片
赤唐辛子 1/2本
オリーブオイル 大3〜5
作り方
マッシュルームは厚めのスライスにし、アスパラガスは3〜4cmの長さにします。
にんにく、赤唐辛子をオリーブオイルで熱し、(1)を炒め煮にします。途中、塩・胡椒で調味します。
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