材料（4人分）

乾燥ひじき　15g　(約100g)

大豆水煮　150g

鶏もも肉　100g

人　参　1本

油　揚　2枚

出し汁　300cc

みりん　30cc+20cc

薄口醤油　30cc+20cc

サラダ油　大サジ2

御飯　4人分 (3合)

作り方　　

1. 乾燥ひじきは水に浸し、もどしておきます 。
2. 鶏もも肉は一口大に切り、人参も同様にします。
   油揚げは短冊切りにします。
3. フライパンに油を少々入れ、鶏肉、人参、大豆、油揚の順に炒め、調味料を加え、煮汁が少々残るくらいまで煮ます。
4. 御飯と混ぜても良いでしょう 。

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