材料（4人分）

あさり　600g

赤唐辛子　1本

パプリカ(赤・黄)　少々

江戸葱　2本

たけのこ　80g

生姜　1片

■A

胡麻油　大1

酒　大1

醤油　大3

さとう　小1

酢　大1

サラダ油

御飯　4人分

作り方

1. Aの調味料を合わせます。
2. 赤唐辛子は輪切、パプリカ、葱は細切り、生姜は薄切りにします。
3. 鍋にサラダ油を熱し、あさりを炒め、2の野菜を加え炒めます。
4. Aの調味料で調味します。
5. 器に御飯を盛り、炒め具材を飾り盛りにします。

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