季節野菜とチキンのスープカレー
季節野菜とチキンのスープカレー

材料(4人分)

■B

コンソメスープ 5カップ

固形 2個

カレー粉 10g

カレーペースト 30g

 

■A

にんにく(卸す) 1片

生姜(〃) 1片

玉葱(〃) 1個

 

かぼちゃ 100g

じゃが芋 1個

さつま芋 100g

カリフラワー 100g

ブロッコリ 100g

茄子 1個

パプリカ(赤) 1/4個
 (黄) 1/4個

鶏もも肉 1枚

御飯 4人分

アーモンド 30g

クルミ 30g


作り方  

  1. 鍋にAとサラダ油を入れ炒め、Bを加え煮ておきます。
  2. 鶏もも肉、野菜は一口大に切り油で揚げておきます。
  3. 器にそれぞれ盛り合わせます。

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