材料（4人分）

舞茸　200g
→小房に分けます。

じゃが芋　2ケ
→茹でて、一口大に切ります。

パプリカ(赤 黄)　各1/2ケ
→乱切りにします。

オクラ　4本
→茹でて、たて半分に切ります。

ムカゴ　100g
→塩茹でにします。

ブロッコリー　1/2ケ
→小房に分けます。

柿　1ケ
→くし形に切ります。

落ち葉(桜)　適宜

作り方　　

1. 舞茸、パプリカ、ブロッコリーは、オリーブオイルでソテーし、塩・胡椒で調味します。
2. １と他の材料を合わせ、更に塩・胡椒・オリーブオイルでマリネし、盛り付けます。

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